佐久と軽井沢の間にある御代田の寿司・蕎麦と割烹料理のお店です。
1992年創業になりますが敷居が高くなく気軽に利用してもらえればと考えております。
メニューも生ものばかりではなく、肉料理や拘りの長野県産のそば粉を利用した手打ち蕎麦など豊富なメニューがありどんな年代の方にも満足してもらえます。
上州六穀豚を使ったとんかつもこだわりの品です。
女性お一人でも入りやすい清潔感と開放感のある店内で、スタッフも気持ちの良い接客を心掛けております。
ご予約、お問い合わせはお電話にて受付しております。お気軽にお問い合わせ下さい。
店内個室と60名迄宴会が対応可能な席を完備しております。詳細はこちらをご覧ください。
5名様以上で送迎も承っております。お近くの宿泊施設まで送迎バスで伺う事もできますので、お気軽にご相談下さい。
※ひょうたんと同じ敷地内にある姉妹店「辨慶(べんけい)」についてはこちらからご覧ください。現在、テイクアウトも行っております。




